По вопросам снятия ссылок обращаться на satelliter.ru@gmail.com

Просмотров: 863
1 июня 2011

Премии лучшим шеф-поварам вручены в Испании

Победители Национальной Премии Гастрономии 2010 года названы Королевской Гастрономической Академией Испании. Лучшими шеф-поварами были признаны Пепе Родригес Рей, шеф расположенного в городе Ильескас провинции Толедо ресторана «Эль Боио» с одной звездой Мишлен, и Елена Арсак из ресторана «Арсак» Сан-Себастьяна.

Семейный ресторан «Арсак», который является обладателем трех звезд Мишлен, и в котором работает дочь повара Хуана Марии Арсака, Елена Арсак находится в родном городе Елены Сан-Себастьяне. В своем слове после объявления имени победителя взволнованная и довольная победительница конкурса сказала, что она в первую очередь должна сказать слова огромной благодарности и дочернее спасибо своим родителям, за все то, что они сделали для нее.

Кроме того, Королевская Гастрономическая Академия вручила премию Лучшему управляющему зала Хосе Рамону Кальво из ресторана «Магуриц», обладателю двух звезд Мишлен и расположенному в Гипускоа Страны Басков. По признанию жюри, Лучшим сомелье признан Хосеп Рока из жиронского ресторана «Сейер де Кан Рока». Этот ресторан является не только обладателем трех звезд Мишлен, но и признан согласно рейтингу британского издания «Ресторан», заведением номер два в мире.

Согласно решению Королевской Гастрономической Академии Испании, две специальные премии получили сомелье Ферран Сентейес и Давид Сейхас - они оба из каталонского ресторана «Эль Бульи», обладателя трех звезд Мишлен. Напомним, что премия Королевской Гастрономической Академии Испании была учреждена в 1974 году. С того времени она ежегодно вручается в нескольких категориях, среди которых и почетное звание «Лучший повар Испании».


|


Добавить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Ваше сообщение:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:


Яндекс.Погода
Яндекс.Погода
Яндекс.Погода
Яндекс.Погода

«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Что Вам больше всего интересно на этом сайте?
Новости
Статьи
Фоторепортажи

        Голосовать
   
Результаты