По вопросам снятия ссылок обращаться на satelliter.ru@gmail.com

Просмотров: 2760
9 июня 2010

Испания возвращает славу сладким винам

Несмотря на то, что винная мода меняется очень медленно, этот процесс все-таки происходит. Более века назад ценители вин предпочитали токайские, мозельские и прочие сладкие вина. Стоит отметить, что сладкие вина стоили дороже сухих. За прошедшие сто лет вкусы сильно изменились. Сегодня наибольшей популярностью пользуются сухие вина. Статус сладкого винопроизводства существенно понизился. С таким положением вещей не согласны испанские виноделы из Херес-де-ла-Фронтера.

Херес-де-ла-Фронтера представляет собой самое сердце знаменитого испанского винодельческого региона. Местные крепленые вина выдерживаются по уникальной солерной системе. Этот процесс выглядит следующим образом. В помещении находятся несколько вертикальных рядов бочек, соединенных друг с другом. В самую верхнюю бочку заливают молодое вино, которое со временем стекает вниз. В результате в самой нижней бочке, которая называется солера, образуется сложный напиток, который состоит из урожаев разных лет. Местные виноделы выделяют 8 стилей хереса, от легких до насыщенных и от сухих до сладких: Fino, Manzanilla, Oloroso, Amontillado, Cream, Palo Cortado, Pedro Ximenez и Moscatel.

Основным видом нашей деятельности, является ремонт квартир, которое мы осуществляем в короткие сроки и за недорогую плату.

Херес-де-ла-Фронтера по праву считается неофициальной столицей десертных, крепленых и природно-сладких вин. Каждые два года в городе проходит «Международный салон благородных вин», который посвящен напиткам этого жанра. В мавританской крепости Эль Алькасар проводится выставка Vinoble. За многие века крепость не утратила своего неприступного и грозного вида. Сейчас она является в прямом смысле слова бастионом сладкого виноделия.


|


Добавить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Ваше сообщение:
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:


Яндекс.Погода
Яндекс.Погода
Яндекс.Погода
Яндекс.Погода

«    Июнь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Что Вам больше всего интересно на этом сайте?
Новости
Статьи
Фоторепортажи

        Голосовать
   
Результаты